S vysokou úrovní filtrace, kterou poskytují zařízení reverzní osmózy, je možné dosáhnout vody nejvyšší čistoty. Takto upravená demineralizovaná voda je ideální pro laboratorní a gastronomické použití, ocení ji zejména velké restaurace pro použití v myčkách, ledovačích, konvektomatech a kávovarech.
Voda projde jednou nebo více membránami, čímž se zbaví nejen minerálů ovlivňujících její tvrdost, ale také mikroplastů, zbytků léčiv a hormonů a dalších znečišťujících látek, které mohou způsobovat nepříjemné pachy.
Při výběru reverzní osmózy pro pitné účely je důležité nezapomenout na opětovnou mineralizaci vody pomocí kvalitní remineralizační patrony a přidání elektrolytů podle potřeby. Pro tento účel v Mytapp doporučujeme suplementy řady Ovonex.