S čím vám můžeme pomoci?
S čím vám můžeme pomoci?
Stačí jediná technologie a už nemusíte objednávat, skladovat a chladit sodovky. Se sodobary pokryjete kompletní nabídku neochucených vod. Vydávají neperlivou, jemně perlivou a perlivou vodu nejvyšší kvality. Podle potřeby chladí a ohřívají. Vstupní investice se brzy vrací díky tomu, že odpadá celý jeden logistický článek, včetně provozu chladicích vitrín.
Filtrace vodu zbavuje všech nežádoucích látek a zlepšuje její chuť. To se projevuje při přípravě nápojů a pokrmů. Čaj, káva, limonády, polévky a veškerá jídla, do kterých kuchaři přidávají vodu, tam všude jde poznat rozdíl. Například pečivo nebude s tvrdou vodou nikdy dostatečně nadýchané, protože tvrdá voda negativně ovlivňuje aktivitu kvasinek.
Pokud se v rozvodech vody nachází rez, kal, vodní kámen, další minerály či mechanické nečistoty, dochází k zanášení trubek a připojeného vybavení. Tím může být kávovar, konvektomat, výrobník ledu či mycí linka. Nekvalitní voda snižuje účinnost spotřebičů a může způsobit jejich poškození. Poté je nutné řešit opravy či výměny. Včasná identifikace problémů s vodou těmto výdajům předchází. Filtrace vody nákladné zařízení pro gastronomii chrání a prodlužuje jeho životnost.
Příčinou zapáchají vody je nadměrné množství nežádoucích látek. Může se jednat o minerály, bakterie, zbytky hnojiv z pole a samozřejmě chlor užívaný k dezinfekci. Výběr filtrační technologie závisí na závažnosti problému. Centrální systémy jsou určeny pro problematickou vodu, která může poškozovat celý objekt. Pokud chcete zvýšit kvalitu vody v kuchyni, je vhodná lokální filtrace pomocí filtračních systémů pro gastronomii.
Výroba demineralizované vody nikdy nebyla jednodušší. Řešení nabízejí moderní kompaktní systémy reverzní osmózy, které vyrábějí ultra čistou vodu s vysokou výtěžností. Jedná se o inovativní a vysoce výkonné řešení pro kávovary, profesionální mycí techniku, konvektomaty a kombinované pece.
Přemýšlíte nad filtrovanou vodou, ale není vám jasné, jak to funguje? Potřebujete poradit s výběrem produktu? Trápí vás konkrétní problémy jako železitá voda, tvrdá voda či zapáchající voda ze studny? Neváhejte nás kontaktovat. Moc rádi vám pomůžeme.
